Die Geschichte des Manukahonigs und die Entdeckung seiner antibakteriellen Wirkung

In letzter Zeit wird immer mehr über Manuka-Honig gesprochen, da sich immer mehr Menschen seiner positiven Wirkung auf die Gesundheit bewusst sind. Dabei handelt es sich um eine Honigsorte, die Bienen aus dem Nektar des Manukastrauchs (Leptospermum scoparium) produzieren. Die Gattung Leptospermum wurde erstmals 1776 von Johann Forster in seinem Werk Characteres Generum Plantarum beschrieben.

Manuka ist eine endemische Pflanze, die in Neuseeland und einigen Teilen Australiens wächst und sich über Millionen von Jahren als Pflanzenart entwickelt hat. Es ist ein niedriger, robuster Strauch mit dichten Zweigen und spitz zulaufenden, länglichen Blättern mit einer scharfen Spitze. Es hat sternförmige Blüten und raue Rinde, die sich in Streifen abschält. Das Besondere an dieser Strauchart ist, dass sie sowohl Trockenheit als auch Feuer gut verträgt und somit auch in von Bränden betroffenen Gebieten überleben kann.

Wissenschaftler sind fasziniert von der Wirksamkeit von Manukahonig gegen Superbakterien

Manuka-Honig wurde erstmals im Jahr 1822 hergestellt, als Einwanderer aus Großbritannien die europäische Honigbiene (Apis mellifera) nach Australien brachten. Sie wussten, dass sie mit Hilfe von Bienen die Bedingungen für den Nahrungsmittelanbau in dieser Gegend verbessern könnten, aber niemand erwartete, dass durch die Interaktion zwischen den mitgebrachten Bienen und der Manuka-Pflanzenart eine besondere Honigsorte mit dunklerer Farbe und starkem Geschmack mit medizinischen Wirkstoffen entstehen würde. Australien ist somit die ursprüngliche Heimat des Manuka-Honigs, dessen Produktion 20 Jahre später auch in Neuseeland begann.

In den 1980er Jahren wurden die ersten Forschungsarbeiten durchgeführt, um den therapeutischen Nutzen von Manukahonig bei klinischer Anwendung zu untersuchen. diese Art von Honig. Dies hat die Nachfrage danach und das Interesse an weiteren Forschungen angeheizt, um herauszufinden, was Manukahonig so besonders macht.

Wissenschaftler waren fasziniert, als sie erkannten, wie stark die antibakterielle Wirkung war. Es ist sehr wirksam, selbst gegen Bakterien, die Resistenzen gegen moderne Antibiotika entwickelt haben², weshalb wir sie Superbakterien nennen. Sie versuchten sogar, im Labor einen Bakterienstamm zu erzeugen, der gegen Manukahonig resistent wäre, doch alle diese Versuche erwiesen sich als erfolglos. Manuka-Honig hat schädliche Bakterien jedes Mal erfolgreich zerstört.

Viele Produkte auf dem Markt erfüllen nicht die erforderlichen Standards

Manuka-Honig ist ansonsten ein Superfood, das sich gut zur Linderung verschiedener Gesundheitsbeschwerden eignet. Ein Teelöffel pro Tag kann ausreichen, es wird jedoch nicht empfohlen, ihn zu Heißgetränken hinzuzufügen, da dadurch einige seiner wohltuenden Inhaltsstoffe zerstört werden können. In bestimmten Situationen ist es auch in größeren Mengen empfehlenswert.

Natürlich spielt es keine Rolle, für welche Manuka-Honig-Marke wir uns entscheiden. Diese unterscheiden sich stark voneinander und leider erfüllen viele Produkte nicht die in diesem Bereich festgelegten Standards und werden stark verarbeitet, wodurch nützliche Substanzen verloren gehen und sie mit solchen vermischt werden, die sich negativ auf unsere Gesundheit auswirken können. Wir können auch viele gefälschte Produkte auf dem Markt finden, daher müssen wir sehr vorsichtig sein, das richtige Produkt auszuwählen; vor allem, wenn Sie gesundheitliche Probleme mit Manukahonig lindern möchten.

Wedderspoon-Manukahonig ist eine ausgezeichnete Wahl, da er biologisch und zertifiziert gentechnikfrei ist und außerdem voller lebender Enzyme und Antioxidantien ist. Es zeichnet sich durch einen raffiniert-aromatischen und cremigen Geschmack aus und hat zudem den Vorteil, dass es keine Antibiotika, Glyphosat, Pestizide, Konservierungsstoffe und zugesetzten Zucker enthält. Der wichtigste Inhaltsstoff, der für seine hervorragende antibakterielle Wirkung sorgt, ist Methylglyoxal (MGO), und Wedderspoon-Manukahonig weist einen MGO-Gehalt von über 400 auf.

Wedderspoon-Manukahonig – entspricht vollständig allen Vorschriften in diesem Bereich

Wenn wir uns für Manuka entscheiden, müssen wir prüfen, ob es aus Neuseeland stammt und ob es den vom neuseeländischen Ministerium für Primärindustrie festgelegten Standards entspricht. Es ist Wedderspoon, der sich rühmen kann, dass er die von der neuseeländischen Regierung für Manukahonig festgelegten Standards vollständig erfüllt oder sogar übertrifft und in einem unabhängigen Labor getestet wurde. Daher können Sie bei Wedderspoon sicher sein, dass es sich bei dem, was Sie kaufen, um 100 % authentischen Manukahonig handelt!

Jedes Glas Manukahonig wurde unabhängig in einem Labor getestet und bestätigte seine Eignung in Bezug auf Pollenanteil, lebende Enzyme, Antioxidantien und Phytochemikalien, die eine wichtige Rolle bei der Bestimmung seiner Qualität spielen. Wedderspoon Manuka-Honig wurde in der ersten Manuka-Honig-Anlage mit dem höchsten SQF-Zertifikat für Lebensmittelsicherheit verarbeitet

Ein wichtiger Wettbewerbsvorteil von Manukahonig von Wedderspoon besteht darin, dass er roh ist, was bei anderen ähnlichen Produkten auf dem Markt selten vorkommt. Da es nicht wärmebehandelt wurde, blieben alle wichtigen Nährstoffe, mit denen Mutter Natur es ausgestattet hat, darin erhalten. Es wurde in der unberührten Natur Neuseelands auf eine Weise angebaut, die zum Wohle der Bienen, Imker und der Natur ist.

Entnommen aus: Geschichte Die Ursprünge von Manuka-Honig

 

 

Der Artikel ist informativ und nicht für die Diagnose oder Behandlung gedacht.

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